Sumatra Mandheling – Vidutinio skrudinimo Indonezijos salyno kava, pasižyminti prieskoningu juodojo šokolado poskoniu ir jaučiama lengva rūgštelė – trumpai tariant, ši kava kaip juodasis šokoladas pagardintas citrusinių vaisių žievele. Indonezijos kavos dažnai yra žemiškos, prieskoninės, kartokos ir sunkaus kūno. Sumatra Mandheling ypač tinkama stiprių bei intensyvių skonių mėgėjams.